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Plat paléo : Choux de Bruxelles aux lardons

Cette recette de plat paléo est très sympa ! En plus, c’est le moment de la réaliser car le Chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on trouve d’octobre à décembre, voir février.

Les choux de Bruxelles sont souvent boudés car on ne sait pas bien les cuisiner, pourtant dans cette recette ils sont fondant et délicieux !

Les choux de Bruxelles sont riches en Provitamine A, Vitamines A, B (surtout B9 comme tous les choux), C, en oligo-éléments (fer, phosphore, potassium, calcium) et en fibres.

Passons à la pratique !

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